簡介
唔滾唔知有料到
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影片信息
- 類型： 港臺(tái)綜藝
- 主演：廖慧儀,伍韻婷
- 導(dǎo)演：
- 年份：2023
- 地區(qū)：香港
- 熱度：796
- 收藏：51
- 評(píng)分：8.0
- 語言：
- 更新：2025-05-12 15:05:13
- 簡介：香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進(jìn)材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨著人們對(duì)美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發(fā)展出別具一格的邊爐，如臺(tái)灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪臺(tái)灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發(fā)掘不同特色的火鍋及其配料，還會(huì)走進(jìn)所屬廚房，向師傅請(qǐng)教湯底與食材的製作方法與準(zhǔn)備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。
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